Χαλκιδικής

ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΕΣ ΕΛΙΕΣ

Η ποικιλία «Χαλκιδική» φυτρώνει στην περιοχή της Χαλκιδικής και της Καβάλας, έχει σχήμα κυλινδρικό και είναι βασική στην ελληνική παραγωγή, με την ετήσια παραγωγή να ξεπερνάει τους 110.000 τόνους ελιάς. Οι ελιές Χαλκιδικής μπορούν να έχουν πράσινο, παραδοσιακό χρώμα είτε να είναι μαύρες οξειδωμένες. Λόγω του μεγάλου μεγέθους που έχουν, είναι ιδανικές για γέμισμα με σκόρδο, αμύγδαλο κ.α.

Χαρακτηριστικά

ΣΥΛΛΟΓΗ & ΣΟΔΕΙΑ

Μαζεύεται δια χειρός από τα δέντρα ενώ έχει ακόμη πράσινο χρώμα, από τα μέσα του Σεπτέμβρη ως το Νοέμβρη

ΠΕΡΙΟΧΗ

Βόρεια Ελλάδα στις περιοχές της Χαλκιδικής, της Καβάλας και της κεντρικής Ελλάδας

ΣΧΗΜΑ

Κωνικό, κυλινδρικό

ΜΕΓΕΘΟΛΟΓΙΟ

Από Atlas ως Brilliant

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ

113.000 τόνοι (κατά προσεγ.)

Επεξεργασία ελιάς

Συνδυάζοντας την εμπειρία μας από το 1926 με το σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό που διαθέτουμε προσφέρουμε ένα ευρύ φάσμα επιλογών στα προϊόντα μας. Μπορείτε να βρείτε τις ελιές Χαλκιδικής εκπυρηνωμένες, σε ροδέλες και σε άλλες μορφές για άμεση απόλαυση και χρήση σε πολλά μαγειρικά πιάτα.

Γέμισμα ελιάς

Στη Siouras SA στοχεύουμε στην εξέλιξη και την πρωτοπορία. Με γνώμονα την εξυπηρέτησή σας και επενδύοντας σε σύγχρονα τεχνολογικά συστήματα, προσθέσαμε έξτρα νοστιμιά στις ελιές μας προσφέροντας μια μεγάλη γκάμα γέμισης όπως, πιπεριά τσίλι, κόκκινο πιπέρι, σκόρδο, αμύγδαλο, λεμόνι, πορτοκάλι και τυρί.

	ΟΛΟΚΛΗΡΕΣ	ΕΚΠΥΡΗΝΩΜΕΝΕΣ	ΡΟΔΕΛΕΣ	ΜΙΣΕΣ	ΤΕΤΑΡΤΟ	ΟΞΕΙΔΩΜΕΝΕΣ	ΓΕΜΙΣΤΕΣ
ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ							πιπεριά τσίλι, κόκκινο πιπέρι, σκόρδο, αμύγδαλο, λεμόνι ή πορτοκάλι, τυρί
ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ ΜΑΥΡΕΣ